Изворна или пречистена вода: Кой е по-добрият избор?

Публикувано на: 06.06.2023 Прочетено: 2781 Коментари: 0

Пречистената вода същата ли е като дестилираната? Кой е по-добрият избор?

Спомняте ли си дните, когато в местния супермаркет имаше само няколко вида бутилирана вода? Избора беше толкова лесен!
Но благодарение на новите технологии за пречистване на водата (и маркетингови тактики на фирмите-производители), избора на бутилирана вода в наши дни може да представлява сериозна дилема.
Днес има толкова много налични опции при избора на питейна вода, че може да се почувствате объркани, опитвайки се да изберете правилната.
Искате да изберете възможно най-чистата и здравословна вода, но не знаете кой е по-добрият вариант – изворна или пречистена.
Изворната вода звучи се рекламира като чист природен продукт, богата на минерали. Но дали това е така?
От друга страна пречистената вода се нарича „здравословна“.

И така, къкъв избор да направите?

Нека да разгледаме накратко разликите между двата вида, за да видим кой е по-полезен, включително техните предимства и недостатъци. Така ще знаете какво пиете и ще можете да вземете по-информирано решение следващия път, когато купувате бутилирана вода.

Какво е изворна вода?

Когато видите надписа „Изворна вода“ върху етикета на бутилирана вода, веднага си представяте, че водата идва директно от кристално чист извор, високо в планината. Въпреки, че част от изворната вода се бутилира директно при източника, повечето продавани в търговската мрежа се извличат от подземни водоносни хоризонти, които захранват извора, след което се транспортират до съоръжение, където се обработват и бутилират.
Като цяло изворната вода (понякога наричана „артезианска вода“) е вид вода, която тече естествено и се издига на повърхността на големи подземни водни резервоари. Тези природни източници могат да се образуват в долини, по склоновете на хълмове и планини и навсякъде, където има основна скала (главно варовик). Но ако изворната вода идва от земята, как е толкова чиста?

Как се получава изворната вода?

Тъй като изворната вода идва от големи подземни водоносни хоризонти, вероятно смятате, че водата не е толкова чиста. Но това със сигурност не е така. Изворната вода обикновено преминава през естествен процес на филтриране, докато се движи през варовиковите скали, за да стигне до повърхността. Когато водата преминава през скалите, се филтрират някои примеси, поради което изворите винаги изглеждат толкова чисти и бистри.
Но тази вода трябва да се транспортира в големи количества до съоръженията за бутилиране с камиони-цистерни. За да се предпази от замърсяване, водата трябва да бъде хлорирана или озонирана. След като водата достигне съоръжението за бутилиране, тя преминава през процес на филтрация с карбонови филтри, които премахват хлора, утайката и други елементи, като същевременно се запазват здравословните минерали, които допринасят за вкуса на водата.

Предимства и недостатъци на изворната вода

Изворната вода има много предимства, но има и своите недостатъци.

Предимства

• Изворната вода запазва всички основни минерали
• Безопасно е за консумация от хора от всички възрастови групи
• Има изключителна чистота
• Има свеж вкус
• Трябва да отговаря на всички законови изисквания

Недостатъци

• Изворната вода все още може да съдържа замърсители, като метали, нитрати, хлор и други нежелани елементи
• В повечето случаи това са примеси, които могат да бъдат вредни за вашето здраве
Сега, нека да обсъдим пречистената вода, за да видите дали това е по-добрият избор.

Какво е пречистена вода?

Пречистената вода се нарича още деминерализирана вода или вода от обратна осмоза. По същество, това е вода, обработена с цел отстраняване на разтворени твърди вещества, химически замърсители, патогени, минерали и други нежелани агенти, които обикновено се срещат в общественото водоснабдяване. Стандартното изискване е пречистената вода да не съдържа повече от десет части на милион (ppm) разтворени твърди вещества.
Най-добрите методи за пречистване за постигане на такова ниско ниво на разтворени твърди вещества са обратна осмоза, дейонизация, дестилация или други подходящи процеси. Но докато тези методи обикновено вършат отлична работа за пълно премахване на бактерии, химикали, утайки, метали, минерали и други замърсители на водата, вашата вода може да няма вкус, тъй като липсват някои от минерали, които придават вкуса на водата.

Как се пречиства водата?

Пречистена вода означава, че водата е преминала през процес на пречистване за отстраняване на разтворени примеси като химикали и други замърсители, което я прави безопасна за човешка консумация и употреба.
Двата най-често срещани и достъпни метода за пречистване са обратната осмоза ( Reverse Osmosis) и дестилацията. Пречистването с Обратната осмоза се извърши от система за пречистване на вода, които имат различни филтри и които премахват от водата всички примеси. Някои системи включват и специален реминерализиращ филтър, който възстановява основни минерали, отстранени по време на процеса на филтрирането.
Процеса на дестилацията е много по-различен от обратната осмоза, като включва кипене на водата и улавяне на освободената пара. След като парата се кондензира, тя се връща обратно в течна форма, без всякакви минерални остатъци и замърсители. След това водата се филтрира през карбонов (въглероден) филтър и резултата е чиста, дестилирана вода.

Предимства и недостатъци на пречистената вода

Подобно на изворната вода, пречистената вода има множество предимства, но и някои недостатъци.

Предимства

• Без бактерии, вируси или други микроорганизми
• Без неприятен вкус, често причинен от органични вещества, метални водопроводни инсталации и химически обработки
• Пречистената вода може да идва от всеки източник, тъй като процесът на отстраняване на примесите я прави пречистена вода
• Реминерализацията може да възстанови основните минерали, които са жизненоважни за вашето здраве, и да направи водата по-вкусна

Недостатъци

• Липса на вкус (освен ако не е реминерализирана)
• Липса на основни минерали

И така, изворна вода или пречистена вода?

И двата вида вода са безопасни за пиене, с някои специфични компромиси, които могат да направят едната по-привлекателна от другата.
Някои от нас предпочитат изворна вода, защото тя запазва всички основни минерали, необходими за здравето, като същевременно придава страхотния вкус на водата. Тя баче има значителен недостатък: замърсители като метали, нитрати, хлор и други химикали, все още могат да присъстват, което може да повлияе неблагоприятно на вашето здраве. Някои от тези примеси може да са попаднали във водата по време на транспортиране и обработка, и други, които може да са присъствали в източника. Освен това, по-лошото е, че не всяка инсталация за преработка на вода е оборудван с необходимото оборудване за отстраняване на такива замърсители.
Други твърдят, че пречистената вода е по-добрият избор, защото не съдържа химикали (хлор и хлорни странични продукти), патогени и други замърсители. Това означава, че не съдържа бактерии или химикали, и утайки. Проблемът с пречистената вода обаче е, че тя не запазва основните минерали, за разлика от изворната вода. Да, би трябвало да си набявате минералите от храната, която консумирате, но липсата на здравословни минерали в пречистената вода може да причини дефицит при някои хора. За щастие, този недостатък се отстранява чрез реминерализиране на водата.

И така, изворна вода или пречистена вода?

Въпреки, че изборът между двата вида вода се свежда до лични предпочитания, бихме препоръчали пречистена вода.
Ето няколко причини защо:
• Може да пречиствате вода от различни източници
• Някои системи за пречистване на вода могат да върнат отново здравословни минерали във водата чрез реминерализация
• Пречистената вода не съдържа токсични химикали и замърсители
• Пречистената вода преминава през по-строг процес на пречистване от изворната вода, така че има по-високо ниво на чистота и е по-безопасна за пиене.
• Пречистената вода не съдържа вредни замърсители като олово, флуорид, хлор, арсен, хром и много други

Заключение

Тъй като водата от водопроводнат мрежа често е замърсена с вредни вещества и е негодна за пиене, много от вас предпочитат изворна или пречистена вода.
И двата вида са с висока степен на чистота, но са доста различни.
Изворната вода не се пречиства, а се обработва и третира, за да се премахнат някои замърсители. Да, тя запазва основни минерали, които са полезни за вашето здраве и допринасят за страхотния вкус на водата, но все пак може да съдържа токсични примеси, като нитрати и метали.
Обратно, пречистената вода се обработва така, че да не съдържа нежелани замърсители като бактерии, утайки, химикали и други, но едновременно с това може да е безвкусна, тъй като липсват минералите, които придават характерния вкус на водата. За щастие, има специални филтри, които могат да реминерализират пречистената вода, което я по-добрият избор.

Тагове: Пречистване на вода